Bei der Restaurierung des Klosters Plankstetten, haben wir mit einem in Vergessenheit geratenen Klassiker als Dämmstoff gearbeitet. Diese Dämmvariante bringt viele Vorteile mit sich, wie große Umweltfreundlichkeit, regionale Verfügbarkeit (kurze Transportwege) und guter Schall- und Hitzeschutz. In diesem Fall wurde das Stroh sogar von den eigenen Feldern des Klosters hergenommen. Es steht der klassischen Dämmung in nichts nach.